Ricotta fouettée au citron | Mon blues de lavande

beurre mes petits pains et appelez-moi un biscuit.

c'est le printemps! pour de vrai. pas comme les températures de 60 degrés que nous avons eues en décembre et janvier. Ceci est maintenant une chose de la vraie vie. et cela me fait réellement pleurer les yeux de joie pure (ou peut aussi être la quantité de pollen parce que je démange AF). La seule saison où il est assez acceptable de se casser le nez ouvertement en public.

(quelque peu)

Bonjour les araignées, les moisissures, l'asthme, les fourmis, les abeilles, les bouffées de chaleur et de nombreux cheveux abîmés par la pluie. Je ne vous échangerais pas pour le monde, * soupir *.

*** À moins que quelqu'un me propose d'automne à la place, je choisirais 11o pour cent d'automne au printemps. Le temps est beau, la saison des pantalons est belle et je n’ai même plus besoin de me raser les jambes. c'est plutôt bien.

Cependant, le printemps m'oblige à être une meilleure personne. Je mange mieux, je bois de meilleures boissons, je travaille plus (parce que DEAR GOD, l’été arrive à grands pas et que ce fromage cottage ne part pas tout seul).

En outre, cela signifie que la saison des produits locaux et locaux est presque arrivée et, à ce stade, ma rôtissoire est un véritable gâchis collant et je dois la reposer.

C'est là que cette recette entre en jeu. Les légumes crus sont bons et tous, mais les condiments rendent tout meilleur. Surtout le ketchup. Mais ce n’est pas une recette pour ce délice (n’a pas besoin de vous dégoûter totalement). J'ai donc créé une trempette légère pour tous vos plaisirs affectueux.

ricotta fouettée au citron

la citronnelle est-elle même un mot?

pomme de terre, tomate.

Ricotta fouettée au citron

Auteur:

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Temps total:

  • 2 tasses de ricotta au lait entier
  • 1 cuillère à soupe de lait entier
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive + plus pour bruine
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • Zest de 1 citron
  • ¼ c. À thé de poudre d'ail
  • Sel casher (à votre goût)
  • Poivre noir grossier (au goût)
  1. Dans un bol (ou j'ai fait un pot)
  2. Ajoutez TOUS vos ingrédients sauf le sel et le poivre et fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
  3. Sel et poivre au goût.
  4. SERVIR.

3.5.3226

ma tentative manquée de faire entrer Walter dans l'image. S'il vous plaît noter le mélange déversé.

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