Cocotte de patates douces chargée – Broma Bakery


Cette cocotte garnie de patates douces et garnie d'une chapelure de beurre ET de guimauves est le plat d'accompagnement idéal pour l'action de grâce!

Vous savez ce qui est juste autour du coin? Action de grâces. Et savez-vous ce que signifie Thanksgiving? Des plats de Thanksgiving classiques et sains comme la tarte à la citrouille, la farce, la sauce aux canneberges et, plus important encore, la cocotte de patates douces. Nous avons donc préparé la casserole de patates douces chargée la plus délicieuse pour satisfaire toutes vos envies de Thanksgiving.


Cette cocotte garnie de patates douces et garnie d'une chapelure de beurre ET de guimauves est le plat d'accompagnement idéal pour l'action de grâce!

Qu'est-ce que la casserole de patates douces?

Oh, je suis désolé, vivez-vous sous un rocher? Si vous avez déjà assisté à une fête de Thanksgiving classique, vous avez probablement eu le plaisir d’inhaler une portion complète de casserole de patates douces. La cocotte de patates douces est généralement faite avec une base de patates douces légèrement sucrée et surmontée d'un crumble aux noix de pécan et au beurre, et se termine par une épaisse couche de guimauves grillées.


Cette cocotte garnie de patates douces et garnie d'une chapelure de beurre ET de guimauves est le plat d'accompagnement idéal pour l'action de grâce!

Dessert? Peut être. Plat d'accompagnement? Toujours.


Cette cocotte garnie de patates douces et garnie d'une chapelure de beurre ET de guimauves est le plat d'accompagnement idéal pour l'action de grâce!

Comment faire cuire des patates douces:

Vous pouvez faire cuire des patates douces de tant de façons différentes!

  1. Les faire bouillir: Il suffit de faire bouillir une grande casserole d'eau et d'ajouter les patates douces. Cuire 15-20 minutes jusqu'à tendreté!
  2. Les rôtir: Stabiliser les pommes de terre avec une fourchette pour permettre à toute chaleur ou pression supplémentaire de se libérer. Rôti, à découvert pendant environ 45 minutes ou jusqu'à tendreté1
  3. Cuire dans un pot instantané: Versez de l'eau dans votre Instant Pot et placez le panier à vapeur à l'intérieur du pot. Placez les patates douces dans le panier vapeur et laissez cuire 15 minutes à feu fort.


Cette cocotte garnie de patates douces et garnie d'une chapelure de beurre ET de guimauves est le plat d'accompagnement idéal pour l'action de grâce!

Comment faire une cocotte de patates douces:

Ce que je préfère dans la cocotte de patates douces, c’est la simplicité et la rapidité de sa préparation. Il suffit d'écraser les patates douces cuites avec de la cassonade, du beurre fondu, de la cannelle, du gingembre, de la noix de muscade et une pincée de sel. Recouvrez-le d'un crumble au beurre décadent et d'une épaisse couche de guimauves pour un plat d'accompagnement idéal pour votre festin de Thanksgiving!


Cette cocotte garnie de patates douces et garnie d'une chapelure de beurre ET de guimauves est le plat d'accompagnement idéal pour l'action de grâce!

Heureux presque Thanksgiving, mes amours!

Nous espérons que vous apprécierez autant que nous cette casserole de patates douces chargée!

Impression

Casserole de patates douces chargée


Cette cocotte garnie de patates douces et garnie d'une chapelure de beurre ET de guimauves est le plat d'accompagnement idéal pour l'action de grâce!

Cette cocotte garnie de patates douces et garnie d'une chapelure de beurre et de guimauves est le plat d'accompagnement idéal pour l'action de grâce!

  • Auteur: Sofi | Broma Bakery
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 10 minutes
  • Rendement: 12 des portions 1X
  • Catégorie: sarriette
  • Méthode: cuit
  • Cuisine: cuit

Échelle

Ingrédients

pour la patate douce

  • 1 livre de patates douces, cuites et pelées
  • 1/2 tasse cassonade
  • 4 cuillères à soupes beurre fondu
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 1/2 cuillère à café gingembre
  • 1/2 cuillère à café Noix de muscade

pour la garniture

  • 1/2 tasse beurre non salé, température ambiante
  • 1 tasse cassonade
  • 1 tasse farine tout usage
  • 2 cuillères à cafés cannelle
  • 1/4 cuillère à cafés noix de muscade
  • 1/4 cuillère à café gingembre
  • 1/4 cuillère à caféle sel
  • 1/2 tasse pacanes, hachées grossièrement
  • 16 oncess guimauves

Instructions

  1. Rôtir ou faire bouillir les patates douces jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites. Laisser refroidir avant de peler.
  2. Préchauffer le four à 375 ° F et graisser un moule de 9 x 13 ″ et mettre de côté.
  3. Dans un grand bol, combinez les patates douces cuites et pelées avec la cassonade, le beurre fondu, la cannelle, le gingembre, la noix de muscade et le sel. Utilisez un presse-purée ou une grosse fourchette pour mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  4. Placez le mélange de patates douces dans le moule préparé.
  5. Combiner tous les ingrédients de la garniture, à l'exception des guimauves pour le crumble, dans un grand bol et mélanger à l'aide d'une fourchette jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable humide et commence à s'agglomérer.
  6. Saupoudrer le crumble sur le mélange de patates douces. Placez au four pendant 15 minutes.
  7. Au bout de 15 minutes, retirez du four et recouvrez du sac de guimauves. Cuire au four encore 15 minutes jusqu'à ce que les guimauves soient bien dorées et bien grillées. Laisser refroidir pendant 15 minutes puis servir tout de suite! Prendre plaisir!


Cette cocotte garnie de patates douces et garnie d'une chapelure de beurre ET de guimauves est le plat d'accompagnement idéal pour l'action de grâce!

Cocotte de patates douces chargée – Broma Bakery
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